金牛座菜谱：麻辣香锅

作为土属性的金牛座，喜欢有重量感的食物，麻辣香锅则是其口味的完美代表。本篇文章就来介绍如何制作一道简单实用的金牛座菜谱：麻辣香锅。

准备材料：

鸭肉片、牛肉片、羊肉片、鸡肉片、肥肠、豆腐干、豆皮、木耳、竹笋片、藕片、香菜、草菇、金针菇、彩椒、豆芽

辣椒粉、花椒粉、干辣椒、大蒜、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、醋

步骤：


1. 准备好所需材料，洗【更多相关资讯请访问WWw.1238882345.coM>凤凰星座】净切片或切块备用。

2. 开火热锅，放入少量油，加热后放入土豆片煸炒片刻，把土豆片倒出来备用。

3. 将油再次热锅，加入大蒜、姜、葱等配料煸炒出香味。

4. 加入辣椒粉、花椒粉、干辣椒，煮至香味四溢。

5. 把所有的肉类、蔬菜、豆腐干等依次加入锅中翻炒。

6. 倒入适量的水，加上料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调料，一起煮沸，中火炖煮10分钟左右。

7. 放入腌制好的土豆片、豆皮、金针菇、草菇等蔬菜。

8. 最后撒上适量的香菜和彩椒，用醋提鲜即可。

小贴士：


1. 加糖可以增强调味效果，使口感更加顺滑。

2. 如果口味喜欢重一些的话，可以放一些五香粉增加肉味。

3. 煮好的麻辣香锅可以与米饭、粉条、面条等搭配食用，口感更佳。

总的来说，这道麻辣香锅不仅美味可口，而且可以吃到多种营养类食材，又能够满足金牛座的口味需求，是一道实用的金牛座菜谱。