不吃葱花的白羊座,白羊座最有灵气第一

原创编辑- 2024-03-16 16:47:59

不吃葱花的白羊座,白羊座最有灵气第一

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本文目录

  1. 冻白羊菜怎么做好吃
  2. 冻白羊的做法

冻白羊菜怎么做好吃

用料:羊头1个,猪皮100克,大葱两段,生姜一小块,卤料包,盐适量,糖适量,料酒或白酒适量。

做法:

1.羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。期间翻翻面,换换水。

2.冷水下锅,焯水,煮十五分钟。期间把浮沫撇去。锅比较小,需要用汤勺不断底下的汤往上面浇,翻面再煮煮。

3.焯好的羊头再次清洗干净,放入电压力锅,加入足量的水没过羊头。放入生姜,大葱及料包。

4.料包可以自己做也可以买现成的。主要由下列这些香料组成:八角,小茴香,桂皮,香叶,陈皮,良姜,白芷,甘草,山楂。也可以单取前面几味最主要的。香料掰碎一点更容易出味,用纱布之类的包好。

5.再加适量料酒或白酒以及盐和少许糖。电压力锅一个焖炖程序。剔除骨头,连皮带肉切碎。

6.肉皮切碎,锅内加入肉皮碎,羊肉碎以及熬羊头的羊汤,视羊汤的咸淡再加减些许盐调味。

7.电压力锅一个煮饭程序即可。结束程序后装入容器,比较好是长方形的,方便切块。放入冰箱冷藏一夜,室温低的可以直接放在外面。第二天便可切片装盘享用了。

冻白羊的做法

〖One〗、准备食材:羊头一个;猪皮100克;大葱两段;生姜一小块;卤料包配料;盐适量;糖适量;料酒适量。

〖Two〗、羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。

〖Three〗、冷水下锅,焯水,煮十五分钟。

〖Four〗、焯好的羊头再次清洗干净,放入电压力锅,加入足量的水没过羊头。放入生姜,大葱及料包。香料掰碎一点,用纱布包好。再加适量料酒或白酒以及盐和少许糖。电压力锅一个焖炖程序。

〖Five〗、剔出骨头,连皮带肉切碎。

〖Six〗、锅内加入肉皮碎,羊肉碎及熬羊头的羊汤。

〖Nine〗、电压力锅一个煮饭程序即可。

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