金牛座女人是勤劳朴实的代表,她们很懂得节约和珍惜生活。蛋糕是人们喜欢的美食之一,今天我们就来一起分享一下金牛座女人的蛋糕做法,做一款美味又实惠的蛋糕。
1. 配料准备
- 面粉180克
- 糖180克
- 鲜鸡蛋4个
- 酵母2.5克
- 泡打粉2.5克
- 无盐黄油50克
- 牛奶100克
- 柠檬皮屑适量
2. 制作步骤
步骤1:将黄油加热至融化,并放凉备用。
步骤2:将面粉过筛并加入泡打粉和酵母拌匀备用。
步骤3:将蛋黄和糖打至白色发泡,加入凉黄油和【更多相关资讯请访问wWw.5556665678.COm>皇铭星座】牛奶拌匀,再加入面粉拌匀即可。
步骤4:将蛋白打至硬性发泡,并逐渐加入细糖打制成蛋白霜。
步骤5:将蛋白霜分两次加入面糊中,并采用切拌方式进行搅拌。
步骤6:加入柠檬皮屑搅拌均匀。
步骤7:将面糊填入蛋糕模中,放入预热好的烤箱中以170度烤约25分钟即可。
3. 注意事项
- 在制作面糊时要注意切拌的手法,不能过于用力,否则会使蛋白霜消泡。
- 烤箱温度不宜过高,否则蛋糕容易糊。
- 建议使用中筋面粉,不过要注意筛分有无杂质。
做好的金牛座女人蛋糕,不仅美味可口,而且价格实惠,是一款适合家庭享用的蛋糕。金牛座女人的实在和节约主义也体现在了这款蛋糕的制作过程中。如果你也想做出一款美味的金牛座女人蛋糕,就按照上述步骤来制作吧!