海底捞宁波
11012023-11-09
本篇文章给大家谈谈海底捞宁波，以及海底捞天蝎座对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.在在海底捞上班，真的是累，上班的时间比较长，一天工作的时间在12-14个小时。
新员工到店的第一天，会有一个培训师带你了解店里，流程就是把整个店的里外环境还有设备通通过一遍，了解完以后就是开始你的分配了，（海底捞分前堂和后堂）一般男的都是分后堂的，主要让女孩子在前堂当服务员，也有少部分男生当服务员。
2.海底捞实行计件工资制，多劳多得，入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工，根据不同的城市，员工薪资有所不同，普通员工最高可以拿到10000元/月，包食宿（入职培训期间除外）。
发毛巾人员：
1、给客人发毛巾时要面带微笑，热情大方，保证热毛巾的用量和质量，（80度）；
2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾，并称呼先生女士，发毛巾要分清主次，动作要规范；
3、每桌每位顾客换毛巾次数不低于4次，顾客无特需要求不得高于6次，无需要不必勉强；
4、满足顾客的合理要求；
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼；
6、对突发事件的应急处理，如打破餐具、客人呕吐等；
7、按时准备好所有的原材料和用具。
保洁人员：
1、拾到客人物品应及时上交；
2、欢迎顾客时目光注视对方，要以友善的话语表示欢迎，如你好、小心路滑，要让顾客感受到热情；
3、严格按照卫生标准进行；
4、满足顾客的合理要求；
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼；
6、对突发事件的应急处理，如打破餐具、客人呕吐等；
7、按时准备好所有的原材料和用具。
传菜员：
1、站岗之前准备好足够的干净托盘（50块）、托盘布（50块），并且保持托盘的卫生干净，如脏及时更换；
2、每个托盘的物品无挤压和摞叠；
3、传菜生做到6不端：标准量不符不端、颜色不纯不断、形状不符合要求不端、不熟不热不端、卫生不合要求不端、菜品不点缀不端；
4、传菜过程中应热情礼貌的招呼客人，满足顾客合理要求；
5、及时回收用后的餐具，必须做到来回不走空路；
6、保持站姿端正，认真等待端菜，穿菜时要注意安全，必须做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送柠檬水、汤、豆浆的人员：
1、上午11点、下午5点半检查是否到位；
2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生；
3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应，确保安客区域到位、无短缺；
4、面对顾客时目光要注视对方，以友善的华语表示对顾客的欢迎，让顾客感受到热情地笑容，满足顾客的合理要求；
5、柠檬水的制作必须按照量化标准；
6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生，摆放整齐；
7、注意操作现场的卫生；
8、满足顾客的合理要求，及时写作服务员，做好服务和收台工作；
注：汤要随时转移，避免浪费
9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作。
收台人员：
1、首先在收台前检查顾客有无意识物品；
2、一个餐桌收台时间为2—3分钟内全部完成；
3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候；
4、收台过程中取下锅圈减少噪音，保护餐具，随时准备一条毛巾擦凳子；
5、餐桌表面卫生干净，无油渍及杂物，凳子五水渍，协助服务员恢复台面；
6、擦桌子的水、毛巾要及时更换，保持干净；
7、收台的准备工作应齐全，干湿毛巾三条，桶一个
第一个：美甲服务
海底捞有个服务就是做美甲，海底捞一般去吃的人很多，去的时候要排很长的队，有的人就会等的焦急，小姐姐不要着急，想做美甲打发时间的，就可以一边等排队，一边做美甲，真的是何乐而不为，而且美甲也不需要很长的时间，半个小时就可以，你们觉得这个服务满意吗？
第二个：带孩子
现在的海底捞服务真的是太广了，有带小孩子去海底捞的，大人吃饭的过程中，带着小孩儿不不方便，这时候你就可以让海底捞的服务人员给你带孩子，这个服务真的是太赞了。
第三个：免费续饮
海底捞的饮料是免费续饮，给你们新解锁这个技能，而且海底捞的饮料也是有很多种的，酸梅汤、柠檬水、豆浆都是无限免费续饮，而且更让人惊讶的是，你自己倒饮料吧，工作人员马上就会过来，帮你倒，一点儿都不给你机会，。
这个服务真的是到位。
第四个：网红调料服务
海底捞的网红调料服务真的是很赞，而且超级好吃，你只要给调料的小姐姐说你要那一种口味调料，或者给她看照片小姐姐马上就能给你挑出来，就没有挑不出来的直接给你送到你的餐桌上。
第五个：看宠物
看宠物大家应该很惊讶，因为现在有的人出门喜欢带上自己的宠物，但是大商场带宠物是不让进的，就会在旁边摆个笼子，宠物放在里面，自己悠闲的逛商场，但是海底捞不是这样的，而是有专门的人给你看宠物，这个服务真的是让人惊讶，有的人说他不上班吗，不是的，看宠物就是工作范围之内。
这个服务真的是很赞。
第六个：代打游戏
海底捞还有代打游戏的服务，就像你的食物煮熟了，但是你正在开团，怎么办呢?这时候就有海底捞的小哥哥帮你打，而且小哥哥的游戏水平也是很高的，你可以放心给他们。
第七个：擦鞋服务
去海底捞吃饭了，但是碰到下雨天或者自己的鞋子不干净了，进去之后就有擦鞋这个服务，暖心的小哥哥给你擦鞋服务，这波操作真的是让人都不好意思了。
第八种：打包小零食
等你吃完饭之后，你可以叫服务员，给你免费打包小零食，有很多种啊，而且也有很多暗语，让小姐姐秒懂你，避免一些尴尬，就像“这个西瓜好甜啊”，她马上就给你送一盒西瓜，而且这些小零食都是不要钱的哦！
第九种：卫生间贴心用品
海底捞卫生间还提供小夹子、漱口水、湿巾这些都是免费提供的，都可以带走的，你知道这个服务吗，海底捞的服务真的是服务到家了。
第十种：过生日
海底捞过生日真的是赞，一群人围着你给你唱生日歌，还送碗长寿面，这里只要你不尴尬，尴尬的就是别人，一个人过生日的时候孤独呀，就可以去海底捞，体验不一样的感觉。
一星顾客：注册成为海底捞会员并产生积分，即为一星顾客。
海底捞会员等级怎么划分?有什么规则?
二星顾客：一个月内消费2次或一个月消费800积分的为二星级顾客。
三星顾客：两个月内消费8次或两个月消费3000积分的为三星级顾客。
四星顾客：三个月内消费12次或三个月消费10000积分的为四星级顾客。
五星顾客：四个月内消费16次或四个月消费30000积分的为五星会员。
按用户最后消费日算起，如连续6个月内无任何最新消费记录，则自动降一个级别，降级后如连续6个月内仍无任何最新消费记录，则自动再次降一个级别，以此类推。
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